Atelier « Cuisine végétale d’été » : le livret de recettes

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Description

Vous ne pouvez pas participer à l’atelier ? Pas de soucis, voici un livret comportant 45 délicieuses recettes végétales, saines et simples.
Découvrez :
– la liste des fruits et légumes d’été
– des idées de menus sur la journée

– 16 recettes de jus et de crudités :
-> Jus carotte poivron pomme
-> Jus rouge basilic
-> Jus fenouil melon
-> Jus betterave ananas
-> Jus fraise
-> Jus concombre
-> Dés salés de tomate
-> Taboulé d’été
-> Tagliatelles de courgettes à la sauce tomate
-> Champi burger
-> Spaghettis à la crème
-> Salade d’été Medical Medium
-> Ratatouille fraiche
-> Brochettes de légumes
-> Tagliatelles de légumes sauce avocat
-> Pâtes de courgettes

– 18 recettes de plats principaux :
-> Mijoté de légumes au curry
-> Curry de chou-fleur et de petits pois
-> Salade fraiche de pommes de terre
-> Poêlée de courgettes sur riz de chou-fleur
-> Tomates farcies
-> Ragout de patate douce et de courgettes
-> Poivrons farcis à la pomme de terre
-> Lasagnes végétales
-> Soupe de fanes de radis au poivron rouge
-> Rouleaux apéro
-> Salade de haricots pimentée
-> Salade de riz
-> Tacos
-> Salade de pois chiches
-> Tian de légumes à la provençale
-> Cake aux tomates
-> Omelette aux pommes de terre
-> Pizza à la patate douce

– 2 recettes de desserts
-> Tarte aux fraises
-> Crumble abricot

– 9 recettes de goûters ou repas de fruits crus
-> Salade de melons
-> Gaspacho tomates-fraises
-> Assiette sucrée-salée abricot tomate
-> Salade de nectarines
-> Sorbet à la banane
-> Smoothie pimenté
-> Assiette pimentée
-> Smoothie mangue fraises
-> Crêpes de fruits et bonbons

Mise à jour : juillet 2023

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